由上海辰山植物园园艺工作者编写的《蔬菜图说——辣椒的故事》科普书籍近日由上海科学技术出版社正式出版。作者在辰山植物园从事园艺工作数年，主要负责观赏蔬菜的资源收集、引种驯化、栽培应用等。本书由辰山科普专项资助，作者结合辰山植物园的园艺工作，以及亲身工作经历和体会，展示给读者有关辣椒的历史、文化、园艺品种、栽培等各方面的科普知识。

本书收录了辰山植物园收集和栽培的各类辣椒种和品种，以及园内每年举办的辣椒展和辣椒的人文和历史。其中，介绍了辣椒从南美洲扩散到全世界的经过，并考证了辣椒传入我国的年代和途径。当然，最辣的辣椒的辣度，以及辣椒分类、分布、应用、品种（涉及名称由来）和园艺展示等也涵盖其中。同时，这些图文并茂的辣椒品种介绍，与园艺展示和科普活动相结合，又成了让青少年认识辣椒植物、向成人普及辣椒文化以及宣传农业科普知识的良好读本。

通过丰富的文字，通俗易懂的写作手法，配以精美的手绘插图，把读者领进了辣椒的世界。让很多园艺、农业工作者或辣椒的植物爱好者可以更多的了解辣椒的文化价值、经济价值和食用价值。本书分别由中国野生动物保护协会会长陈凤学先生、上海辰山植物园执行园长胡永红博士做序。感谢著名获奖科普作家刘夙博士、史军博士、徐来（拇姬）的推荐。辰山植物园不仅向游客提供了展示和科普各类观赏蔬菜的重要活动场地，而且希望通过科普书籍传播蔬菜的文化价值、经济价值和食用价值，加强公众对蔬菜的热爱。